Döner vegetarisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	603 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	45 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	55 µg  (183 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	38 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	15 µg  (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	237 µg  (790 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	165 µg (≈ 8 %) 8 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,14 µg  (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	1.360 µg  (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	944 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.360,00	944,44
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	33 µg (≈ 51 % NW) 51 %	23 µg (≈ 35 %) 35 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	67 µg  (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	68 µg (≈ 6 % NW) 6 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	606 µg (≈ 4 % NW) 4 %	421 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.489 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.034 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	490 µg (≈ 8 % NW) 8 %	340 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	44 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.130 µg  (183 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	6.340 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	331 mg (≈ 22 % NW) 22 %	230 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Chlorid	357 mg (≈ 16 % NW) 16 %	248 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg
Kalium	180 mg (≈ 5 % NW) 5 %	125 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	65 mg (≈ 9 % NW) 9 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	60 mg	42 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	608 µg (≈ 5 % NW) 5 %	422 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	485 µg (≈ 6 % NW) 6 %	337 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	126 µg (≈ 10 % NW) 10 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	348 µg (≈ 10 % NW) 10 %	242 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	48 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	20 mg	14 mg
Mannit	2 mg	1 mg
Sorbit	18 mg	13 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.107 mg	769 mg
Glucose (Traubenzucker)	558 mg	388 mg
Fructose (Fruchtzucker)	537 mg	373 mg
Galactose (Schleimzucker)	12 mg	8 mg
Disaccharide (2 M)	809 mg	562 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	634 mg	440 mg
Maltose (Malzzucker)	114 mg	79 mg
Lactose (Milchzucker)	61 mg	42 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	143 mg	99 mg
Stärke	21.142 mg	14.682 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.127 mg	1.477 mg
Isoleucin	234 mg (≈ 16 % NW) 16 %	163 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	350 mg (≈ 12 % NW) 12 %	243 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	177 mg (≈ 8 % NW) 8 %	123 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	88 mg (≈ 11 % NW) 11 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Phenylalanin	238 mg (≈ 77 % NW) 77 %	165 mg (≈ 53 %) 53 %	310 mg
Threonin	169 mg (≈ 15 % NW) 15 %	117 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	53 mg (≈ 18 % NW) 18 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Tyrosin	137 mg (≈ 7 % NW) 7 %	95 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Valin	253 mg (≈ 13 % NW) 13 %	176 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	220 mg	153 mg
Histidin	110 mg (≈ 15 % NW) 15 %	76 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	180 mg	125 mg
Asparaginsäure	316 mg	219 mg
Cystein	98 mg (≈ 32 % NW) 32 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Glutaminsäure	1.555 mg	1.080 mg
Glycin	178 mg	124 mg
Prolin	490 mg	340 mg
Serin	250 mg	174 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	758 mg	526 mg
Butansäure / Buttersäure	5 mg	3 mg
Hexansäure / Capronsäure	3 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	3 mg
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	16 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	36 mg	25 mg
Pentadecansäure	3 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	450 mg	313 mg
Heptadecansäure	5 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	203 mg	141 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	13 mg	9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	996 mg	692 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	1,39
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	47,00	32,64
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	902,00	626,39
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	24,00	16,67
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	18,00	12,50
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.166 mg	810 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	49,00	34,03
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	0,69
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	5,00	3,47
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	10,00	6,94
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.071,00	743,75
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	1,39
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	10,00	6,94
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	11,11
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	20 mg	14 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.302 mg	904 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	892 mg	619 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	0,14 g
Rohasche	1,3 g	0,9 g